potravina

Škrob

Škrob: Vše, co potřebujete vědět o této základní potravině.

Škrob: Základní zdroj energie Škrob je komplexní sacharid, který slouží jako primární zdroj energie pro lidské tělo. Nachází se v široké škále potravin, jako jsou brambory, rýže, kukuřice a pšenice. Po konzumaci se škrob v trávicím traktu rozkládá na glukózu, jednoduchý cukr, který tělo snadno vstřebává a...

Mct Olej

Vše, co potřebujete vědět o MCT oleji: Zázrak potraviny pro vaše zdraví

Co je MCT olej? MCT olej je zkratka pro Medium-Chain Triglycerides, což jsou středně dlouhé mastné kyseliny. Jedná se o typ tuků, které jsou snadno stravitelné a rychle metabolizovatelné v těle. MCT olej pochází převážně z kokosového oleje nebo palmového jádra a obsahuje zejména mastné kyseliny s 6-12 uhlíky. Díky svým...

Kokosové Mléko

Zdraví a chutné: Výhody a využití kokosového mléka jako potraviny

Co je kokosové mléko? Kokosové mléko je tekutina získávaná z dužiny zralých kokosových ořechů. Jedná se o bílou a hustou látku s jemnou kokosovou chutí a vůní. Kokosové mléko je tradiční součástí asijské kuchyně, zejména v Thajsku, Indonésii a Filipínách. Má široké využití jak ve vaření, tak i v pečení a...