Kouzlo kořenové zeleniny: Proč ji zařadit do jídelníčku?

Co je kořenová zelenina? Kořenová zelenina je druh zeleniny, u které se konzumuje ztlustlá kořenová část rostliny. Tato část slouží rostlině jako zásobárna vody a živin. Mezi nejznámější druhy kořenové zeleniny patří mrkev, celer, petržel, pastinák, ředkvička nebo červená řepa. Kořenová zelenina je bohatá na...

potraviny

18. 08. 2024