druh zeleniny

Kořenová Zelenina

Kouzlo kořenové zeleniny: Proč ji zařadit do jídelníčku?

Co je kořenová zelenina? Kořenová zelenina je druh zeleniny, u které se konzumuje ztlustlá kořenová část rostliny. Tato část slouží rostlině jako zásobárna vody a živin. Mezi nejznámější druhy kořenové zeleniny patří mrkev, celer, petržel, pastinák, ředkvička nebo červená řepa. Kořenová zelenina je bohatá na...

potraviny

18. 08. 2024

Chřest

Chřest: Král jarní zeleniny na vašem talíři

Chřest: Král jarní zeleniny Chřest, něžný symbol jara, patří mezi nejoblíbenější druhy zeleniny. Jeho lahodná chuť a křupavá textura z něj dělají delikatesu, která si získala srdce gurmánů po celém světě. Chřest se řadí mezi zeleninu stonků, podobně jako celer nebo fenykl. Jeho jedlé části, výhonky, vyrůstají...

potraviny

22. 07. 2024

Rebarbora

Rebarbora: Jarní zelenina, která není tak úplně zelenina

Rebarbora: Sezónní pochoutka Rebarbora, známá také jako reveň, je vlastně zelenina, i když se často používá jako ovoce. Její kyselé stonky jsou oblíbenou ingrediencí do koláčů, kompotů a džemů. Rebarbora pochází z Asie a do Evropy se dostala v 16. století. Dnes se pěstuje po celém světě a její sezóna vrcholí na...

potraviny

28. 06. 2024

Petržel

Petržel: Zelenina plná chuti a zdraví, kterou byste neměli podceňovat

Petržel je druh zeleniny, který se často používá jako koření v kuchyni a také jako ozdoba pokrmů. Je oblíbený pro svou vysokou nutriční hodnotu a přínosy pro zdraví. Petržel je bohatý na vitaminy K, C a A, které jsou klíčové pro udržení dobrého zdraví kostí, imunitního systému a očí. Tento zeleninový druh má také...

potraviny

27. 10. 2023

Okurka

Okurka: Skvělá zelenina plná chuti a zdraví!

Okurka je bezpochyby jednou z nejoblíbenějších zelenin. Je to rostlina, která patří do čeledi tykvovitých a vyznačuje se svou šťavnatostí a osvěžujícím chutí. Využívá se především jako surovina pro saláty, ale také jako přísada do různých jídel, například do sendvičů či hamburgers. Okurka je také velmi...

potraviny

20. 08. 2023