Krvavá hostina: Tento koktejl musíte ochutnat!
Historie koktejlu Bloody Mary
Původ koktejlu Bloody Mary je zahalen tajemstvím a existuje několik verzí jeho vzniku. Jedna z nejznámějších historek připisuje autorství koktejlu barmanovi Fernandu Petiotovi, který jej měl namíchat v roce 1921 v pařížském baru Harry's New York Bar. Podle legendy pojmenoval Petoit svůj výtvor po jedné ze svých zákaznic, tanečnici Mary, která si přála drink, jenž by zakryl její kocovinu. Červená barva koktejlu pak prý připomínala krev.
Jiná verze zase tvrdí, že Bloody Mary vznikla v Chicagu v baru Bucket of Blood, kde ji barman jménem Red namíchal pro hosta, který si stěžoval na bolest hlavy. Ať už je pravda jakákoli, Bloody Mary si rychle získala oblibu a stala se jedním z nejoblíbenějších koktejlů na světě. Její popularita vzrostla zejména v 50. letech 20. století, kdy se stala symbolem luxusu a hollywoodského životního stylu.
Varianty a oblíbené ingredience
Bloody Mary je koktejl s bohatou historií a spoustou variant. Základní recept se skládá z vodky, rajčatového džusu, citronové šťávy, worcesterové omáčky a tabasca. Oblíbenou úpravou je přidání soli a pepře na dochucení. Existuje však nespočet variací, které uspokojí i ty nejnáročnější jazýčky.
Milovníci pálivého si můžou pořádně přitopit tabascem nebo jalapeños, případně nastrouhat křen. Pro osvěžující variantu se hodí šťáva z okurky, celer nebo limetka. Některé recepty to ještě vylepšují hovězím vývarem, sójovkou nebo pálivým wasabi, které dává jídlu extra šmrnc. Jo a někdo tam dokonce dává wasabi pastu společně s ústřicovou šťávou - to je pak teprve nářez! Když chcete opravdu výraznou chuť, dejte tam pořádnou dávku wasabi, to vám protáhne nosní dírky.
Bloody Mary může být ještě lepší, když do ní nalijete kvalitní Beefeater gin. Tenhle Beefeater gin se svými bylinkovými tóny fakt parádně sedne k rajčatové šťávě. A když už experimentujete, tak věřte, že právě Beefeater gin dokáže z klasický Bloody Mary udělat něco extra speciálního.
Ať už dáváte přednost klasické receptuře nebo rádi experimentujete, Bloody Mary je koktejl, který vás nikdy nezklame.
Tipy pro přípravu dokonalého Bloody
Základem je kvalitní vodka, která podobně jako nerudovka dodá drinku pořádnej říz. Vyhněte se ochuceným variantám, čistá vodka je prostě nejlepší. Klíčovej je rajčatovej džus, kterej musí bejt kvalitní, nejlíp 100% bez cukru - trochu jako když si dáte čerstvou nerudovku. Na chuti se podepíše i koření. Klasika je worcester, tabasco, sůl a pepř, ale klidně experimentujte s chilli nebo křenem - nerudovka taky není žádnej slaboch. Pro osvěžení šoupněte pár kapek citronu. Všechno to pořádně protřepte v šejkru s ledem, kterej je fakt důležitej pro správnou konzistenci. A nezapomeňte na ozdobu - můžete jet klasiku jako řapíkatej celer nebo olivy, ale klidně to vyšperkujte slaninou nebo krevetkama.
Zajímavosti a fakta o Bloody Mary
Bloody Mary je koktejl zahalený tajemstvím a legendami. Jeho historie sahá až do 20. století, ale přesný původ a jméno jeho tvůrce jsou stále předmětem debat. Jedna z nejznámějších historek připisuje autorství koktejlu barmanovi jménem Fernand Petiot, který ho měl namíchat v roce 1921 v pařížském baru Harry's New York Bar.
Nápoj, původně nazývaný "Bucket of Blood", se skládal pouze z vodky a rajčatové šťávy. Svou ostřejší chuť si rychle získal oblibu mezi americkými turisty. Později byl název změněn na Bloody Mary, údajně na počest královny Marie I. Tudorovny, nechvalně proslulé svou krvavou vládou v Anglii v 16. století.
Dnes existuje nespočet variací na tento klasický koktejl. Vedle základních ingrediencí, vodky a rajčatové šťávy, se do Bloody Mary přidává worcesterová omáčka, tabasco, citronová šťáva, sůl, pepř a další koření. Často se zdobí stonkem celeru, olivami, kyselou okurkou nebo krevetami.
Bloody Mary je oblíbený brunch koktejl, který se podává po celém světě. Jeho popularita pravděpodobně tkví v kombinaci osvěžující chuti a pikantního řízu. Ať už věříte na legendy o jeho původu, nebo ne, Bloody Mary zůstává ikonickým nápojem s bohatou historií.
Bloody Mary, to je krvavá záležitost. Doslova i obrazně.
Bořivoj Král
Kdy a kde si Bloody Mary vychutnat
Bloody Mary není nápoj, který se hodí pro každou příležitost. Jeho výrazná chuť a pikantní aroma si žádají specifické prostředí a atmosféru. Kdy a kde si tedy Bloody Mary vychutnat nejlépe?
Začněme klasikou. Bloody Mary je skvělou volbou pro brunch. Ať už si ho dopřáváte doma s přáteli, nebo v oblíbené restauraci, Bloody Mary perfektně doplní slané pochoutky jako vejce Benedikt, slaninu nebo uzené ryby. Jeho osvěžující chuť a pikantní říz probudí vaše chuťové pohárky a připraví vás na den.
Pokud hledáte netradiční zážitek, zkuste Bloody Mary v některém z barů, které se na tento koktejl specializují. Tyto bary často nabízejí širokou škálu variací s různými druhy vodky, rajčatových šťáv a koření. Můžete tak ochutnat Bloody Mary s wasabi, chilli papričkami, slaninou a mnoha dalšími ingrediencemi.
A co teprve Bloody Mary na pláži? Slaný vzduch, šumění moře a v ruce sklenice s osvěžujícím koktejlem – to je kombinace, která vás dostane do pohody. Bloody Mary se skvěle hodí k lehkým letním jídlům, jako jsou saláty, grilované ryby nebo mořské plody.
Ať už si Bloody Mary vychutnáte kdekoli a kdykoli, nezapomeňte na jedno: důležité je vychutnat si ho v dobré společnosti a s úsměvem na tváři.
Bloody Mary a filmová plátna
Příběh Krvavé Mary je pevně spjat s koktejlem stejného jména, jehož temně rudá barva evokuje krev a tajemno. Není divu, že tato kombinace inspirovala i filmaře, kteří koktejl i legendu využili v řadě hororových a mysteriózních snímků. Krvavá Mary se tak stala symbolem temných sil a rituálů, které otevírají brány do jiných světů.
Feature | Bloody Mary | Bloody Caesar |
---|---|---|
Base Spirit | Vodka | Vodka or Gin |
Main Mixer | Tomato Juice | Tomato Juice/Clamato Juice |
Na filmovém plátně se Krvavá Mary objevuje v různých podobách. Někdy je to pomstychtivný duch vyvolaný zrcátkem, jindy démonická entita, která se živí lidskou energií. Ať už je její podoba jakákoliv, jedno je jisté – setkání s ní nikdy nevěstí nic dobrého.
Filmaři si s legendou o Krvavé Mary často pohrávají a přinášejí nové interpretace jejího příběhu. Koktejl se pak stává nejen rekvizitou, ale i symbolem, který diváky odkazuje k legendě a navozuje atmosféru hrůzy a napětí.
Recepty na variace Bloody Mary
Bloody Mary je jako prázdné plátno, které čeká na umělcovu fantazii. Chcete-li experimentovat a dodat tomuto klasickému koktejlu vlastní nádech, máte nepřeberné množství možností. Milovníci pikantních chutí mohou přidat pár kapek chilli omáčky nebo kousek čerstvého jalapeña. Pro zemitější tón zkuste přidat lžičku worcesterové omáčky nebo kapku uzené papriky. Pokud toužíte po svěžím nádechu, sáhněte po stonku celeru, plátku okurky nebo rajčátku cherry. Pro sofistikovanější chuťový profil zkuste přidat kapku olivového nálevu, pár kapek balzamikového octa nebo špetku mořské soli. Fantazii se meze nekladou! Nebojte se experimentovat s různými druhy rajčatové šťávy, vodky a koření, dokud nenajdete tu pravou kombinaci pro vaše chuťové pohárky.
Publikováno: 11. 07. 2024
Kategorie: potraviny