Mirabelka: Drobné ovoce s velkým přínosem pro zdraví
Mirabelka je ovocný druh, který patří mezi nejchutnější plody na světě. Jeho chuť a vůně připomíná broskve a švestky, což dává...
Balkánský sýr: Chuť, která vás přenese do slunných krajů
Co je balkánský sýr? Balkánský sýr, známý také jako sýr feta, je měkký slaný sýr, který pochází z jihovýchodní Evropy. Vyrábí se z ovčího, kozího nebo kravského mléka, nebo jejich směsi. Sýr se nakládá do slaného nálevu, který mu dodává charakteristickou slanou chuť. Balkánský sýr má bílou barvu a drobivou...
25. 07. 2024
Chřest: Král jarní zeleniny na vašem talíři
Chřest: Král jarní zeleniny Chřest, něžný symbol jara, patří mezi nejoblíbenější druhy zeleniny. Jeho lahodná chuť a křupavá textura z něj dělají delikatesu, která si získala srdce gurmánů po celém světě. Chřest se řadí mezi zeleninu stonků, podobně jako celer nebo fenykl. Jeho jedlé části, výhonky, vyrůstají...
22. 07. 2024
Bílá čokoláda: Sladké tajemství bez kakaa
Co je bílá čokoláda? Bílá čokoláda, ačkoliv se jí říká čokoláda, je ve skutečnosti spíše druh cukrovinky. Na rozdíl od hořké a mléčné čokolády neobsahuje žádné kakaové těleso, pouze kakaové máslo. To jí dodává charakteristickou krémovou texturu a jemnou chuť. Kakaové máslo je rostlinný tuk získávaný z...
19. 07. 2024
Okra: Zelenina, kterou si zamilujete
Okra: Exotická zelenina Okra, známá také jako ibišek jedlý, je exotická zelenina pocházející z Afriky. Její lusky mají jemně nasládlou chuť a obsahují gelovitou hmotu, která se uvolňuje při vaření. Tato hmota, bohatá na rozpustnou vlákninu, dodává pokrmům krémovou texturu a zároveň slouží jako přírodní...
16. 07. 2024
Podolka: Skrytý poklad českých vod na vašem talíři?
Podolka: Oblíbená ryba na talíři Podolka, známá také jako štika candátová, je dravá ryba obývající sladké vody Evropy a Asie. Její štíhlé tělo s tmavými skvrnami a charakteristickou ostnatou hřbetní ploutví ji činí snadno rozpoznatelnou. Podolka je oblíbenou rybou mezi rybáři i gurmány. Její bílé, pevné a chutné...
13. 07. 2024
Filipínský poklad: Don Papa dobývá Česko
Filipínský rum Don Papa Don Papa je prémiový tmavý rum z Filipín. Pochází z ostrova Negros, který je známý svou úrodnou sopečnou půdou a ideálním klimatem pro pěstování cukrové třtiny. Právě z té nejlepší třtiny, pěstované na úpatí hory Kanlaon, se vyrábí melasa, základní surovina pro Don Papa rum. Značka je...
12. 07. 2024
Krvavá hostina: Tento koktejl musíte ochutnat!
Historie koktejlu Bloody Mary Původ koktejlu Bloody Mary je zahalen tajemstvím a existuje několik verzí jeho vzniku. Jedna z nejznámějších historek připisuje autorství koktejlu barmanovi Fernandu Petiotovi, který jej měl namíchat v roce 1921 v pařížském baru Harry's New York Bar. Podle legendy pojmenoval Petoit svůj výtvor po...
11. 07. 2024
Zdravá jídla: Co by ve vašem košíku nemělo chybět?
Čerstvé ovoce a zelenina Čerstvé ovoce a zelenina by měly být základem každého zdravého jídelníčku. Jsou nabité vitamíny, minerály a antioxidanty, které posilují imunitu, chrání před nemocemi a dodávají energii. Navíc obsahují vlákninu, která je důležitá pro správné trávení a pomáhá udržovat zdravou...
10. 07. 2024
Gatorade: Dokonalý sportovní nápoj?
Gatorade: Oblíbený sportovní nápoj Gatorade je jedním z nejznámějších sportovních nápojů na světě. Vznikl v roce 1965 na Floridě, kde ho tým vědců z University of Florida vyvinul pro hráče amerického fotbalu – Gators. Odtud pochází i jeho název. Gatorade byl vytvořen s cílem doplnit tekutiny, elektrolyty a sacharidy,...
09. 07. 2024
Záhadný svět rumu Zacapa: Objevte jeho tajemství!
Zacapa: Guatemalský poklad Zacapa, to je jméno, které v srdci každého milovníka rumu vyvolá touhu po doušku něčeho výjimečného. Tento guatemalský poklad, zraje v horách pod dohledem mistrů blenderů, kteří střeží staletí staré tradice. Zacapa není jen tak ledajaký rum. Jeho příběh začíná na úpatí sopečných...
08. 07. 2024
Rozmarýnový olej: Tajná zbraň pro vaše vaření?
Výrazná chuť Středomoří Rozmarýn, s jeho pronikavou vůní a zemitou chutí, je symbolem sluncem zalitého Středomoří. Jeho esenciální olej, získávaný parní destilací jeho aromatických lístků, je cennou složkou kosmetiky a aromaterapie. V kuchyni se však častěji setkáváme s olejem s příchutí rozmarýnu, který se...
07. 07. 2024
Zelenina: Tajemství zdraví na talíři
Zelenina: Zdravá a chutná část jídelníčku Zelenina je zkrátka základ zdravého jídelníčku. Ale věděli jste, že do zeleniny nepatří jenom rajčata, okurky nebo papriky? Jde o mnohem širší skupinu, která zahrnuje i části rostlin, na které si možná hned nevzpomeneme. Co třeba takový špenát s lahodnými listy plnými...
06. 07. 2024