Mirabelka: Drobné ovoce s velkým přínosem pro zdraví
Mirabelka je ovocný druh, který patří mezi nejchutnější plody na světě. Jeho chuť a vůně připomíná broskve a švestky, což dává...
proces ohřevu potravin
Pasterizace: Proces ohřevu potravin, který zajišťuje jejich bezpečnost
Co je pasterizace? Pasterizace je proces ohřevu potravin na určitou teplotu po omezenou dobu, který zajišťuje jejich bezpečnost a prodlužuje jejich trvanlivost. Tento postup byl vyvinut v 19. století francouzským chemikem Louisem Pasteurem a od té doby se stal běžnou metodou pro zpracování potravin. Pasterizace je nejčastěji...
25. 02. 2024